알림마당

금일 8월 29일 오후, 산엔청복지관 3층 급식소에서는 관장님과 운영지원팀장님 조리사님과 함께하는 작업위생교육이 있었습니다.

오늘의 주제는 조리시 교차오염을 예방하고 세척을 도와주는 각종 화학세제의 올바른 사용법을 익히는 내용이었습니다.
식당에서 사용되는 여러 세제들의 용도와 오용시 응급처치 요령을 익히고 평소 주방에서 잘 못 사용된 사용법을 교정할 수 있는 좋은 시간이 되었습니다.

저희 급식소는 이용자분들의 위생적이고 안전한 한끼를 위하여 노력하겠습니다.​