알림마당

금일 9월 17일 2시경, 산엔청복지관 3층 급식소에서는 관장님과 운영지원팀장님 조리사님, 조리보조여사님들과 함께하는 작업안전교육이 있었습니다.

오늘의 주제는 잠재위험식품군의 정의를 알고 관리하는 법 그리고 식당가스 안전 관리 예방법을  익히는 내용이었습니다.
식당에서 더 나은 식사를 위해 식재료의 성질과 관리법을 다시 익힐 수 있는 좋은 시간이 되었습니다.

저희 급식소는 이용자분들의 위생적이고 안전한 한끼를 위하여 노력하겠습니다.