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산엔청복지관 집단급식소 ‘6월 위생안전교육' 실시
이  름 : 옥고은
시  간 : 2023-06-20 15:13:17 | 조회수 : 1617

 

2023 6 20(오후 2, ‘병원성대장균 식중독 예방이라는 주제로 6월 위생·안전교육을 실시하였습니다이번 위생·안전교육에는 임우분 관장님홍수흔 팀장님오영자 선생님이금숙 선생님일자리 참여자 최죽자천말순님이 참석해 주셨습니다.

 

날씨가 따뜻해지는 6월부터 집중적으로 발생하는 병원성대장균 식중독은 균에 오염된 가축이나 분변을 사람의 직간접적인 접촉과 섭취로 감염될 수 있습니다.

병원성대장균 식중독은 요즘 같은 무더운 날씨에 증식이 활발하고, 교차오염 발생 가능성도 높을 뿐더러, 살균제에 강한 저항성을 가집니다.

이 식중독은 초기에는 설사, 복통과 같은 일반적인 식중독 증상을 나타내다가 출혈성대장염, 용혈성요독증후군, 합병증으로는 투석으로까지 이어질 수 있기 때문에 반드시 주의하고 예방법을 익히는 것이 좋겠습니다.

예방법은 사진을 참고하여 주시길 바랍니다.

 

이마에 땀방울이 송골송골 맺히는 본격적인 여름이 다가왔습니다.

후덥지근한 날씨에도 잊지 않고 복지관 식당을 찾아주시는 우리 이용인분들이 계심에 오늘도 감사드립니다.

앞으로 다가올 무더위와 장마철에도 우리 복지관과 함께 하시어 후끈한 여름을 이겨내셨음 좋겠습니다.

 

-운영지원팀 옥고은 영양사-