알림마당

산엔청복지관 집단급식소는 급식의 안전성을 위해 월 1회 위생·안전교육을 실시하고 있습니다.

10월에는 '올바른 배식 방법'에 대해 교육 하였습니다.

10월 교육도 참석자들의 전원의 일정을 하루에 맞추기 어려워 30일, 31일에 나누어 진행하게 되었습니다.

급식소에서는 조리 완료 후 2시간 이내에 조리한 음식을 피급식자에게 배식 해야 하고 조리한 음식을 보관할때는 보온·보냉 하여 '적온배식'을 해야합니다.

배식시 에는 올바른 복장과 방법을 갖추고 친절하게 이용인을 맞이합니다.

산엔청복지관에서도 항상 위생적인 배식을 위해 노력하고 있습니다. 

계절이 선선해지며 아침저녁으로는 춥고 낮에는 약간의 활동에도 땀이 나는 일교차 때문에 감기몸살 많이들 걸리시죠?

무엇보다 개인위생과 섭취하는 음식이 중요한 계절이 아닌가 싶습니다.

산엔청복지관을 찾아주시는 모든 분들이 건강하시길 바라며 10월도 마무리 하였습니다.

감사합니다!