금일 오후 2시, 정순방 관장님, 홍수흔 팀장님, 조리사선생님, 조리보조선생님, 장애인일자리 천말순, 최죽자 여사님이 12월 위생 · 안전교육을 위해 뒷정리를 다 마친 3층 식당에 모였습니다.
오늘 위생안전교육의 주제는 '식기세척 및 청소 시 안전 주의 사항'에 대한 것이었습니다.
매일 조리를 하고 매일 식기세척과 주방청소를 하며 위험인자를 주의하고 식기세척과 청소에 사용하는 기구 사용법을 숙지하여 안전한 환경을 만들어야 할것입니다.
정순방 관장님께서 재해예방도 중요하지만 추워지는 날씨에 종사자들의 건강관리에도 힘써달라며 교육후에 따뜻한 말씀을 잊지 않으셨습니다.
산엔청복지관은 안전하고 위생적인 환경에서 언제나 맛있는 식사를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
담당)운영지원팀 영양사 백미진