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산엔청복지관 급식소 1월 위생 · 안전교육 실시
이  름 : 백미진
시  간 : 2020-01-29 15:47:35 | 조회수 : 1599

 

일 오후 2시, 2020년 첫 위생 · 안전교육을 했습니다.

정순방 관장님, 홍수흔 팀장님, 조리사선생님, 조리보조선생님, 장애인일자리 천말순, 최죽자 여사님이 교육을 위해 뒷정리를 다 마친 3층 식당에 모였습니다.

한 해를 시작하는 마음으로 제일 기본적인 '개인위생'을 주제로 교육을 준비하는 와중에 중국 우한시에서 '신종 코로나바이러스 폐렴'이 발생하여 전국이 감염공포에 떨고 있습니다.

'개인위생'의 중요성이 여느때보다 심각한 요즘입니다.

집단급식소내 에서의 개인위생 관리, 복장관리에 대해 알아보고 관장님 팀장님과 함께 '신종 코로나바이러스 폐렴' 주의사항에 대해 대화를 나눠 보았습니다.

질병관리본부에서 모니터링과 검역체계를 강화하고 있지만 전염성이 매우 높고 정확한 감염원과 전파경로가 확인되지 않은 만큼 개인적으로도 주의하여 예방해야 할 것 같습니다.

손씻기, 기침예절, 마스크 착용 등 기본적인 것부터 철저히 지켜 산엔청복지관 이용하시는 모든 분들 건강하고 안전한 식사 믿고 드실 수 있도록 노력하겠습니다.


담당)운영지원팀 영양사 백미진