알림마당

2021년 11월 9일(화), 오전 10시 복지관 1층 사회교육실에서 커피 맛의 조건, 드립 라떼, 카프치노 실습을 주제로 

SnC 커피교실 19회기 수업이 진행되었습니다.

갑작스레 추워진 날씨로 모두가 움츠러든 가운데 따스한 한잔의 커피가 선사하는 특유의 풍미와 단계적 일상회복을 위한 의미있는 걸음을 내딛은 우리의 설레임이 더해져 잠깐의 힐링타임을 선물받은 듯한 기분이 드는 시간이었습니다.

또한 훌륭한 커피 맛을 결정하는 조건이 되는 재료, 로스팅, 바리스타의 기술, 물 등에 관해 서로의 생각을 자유롭게 공유하는 시간을 가졌고 흰 눈을 연상시키는 우유와 후각을 자극하는 달달한 시나몬 가루의 조합으로 완성된 카푸치노는 맛은 물론 아름다운 색의 조화로 눈길을 끌기에 충분했습니다.

항상 SnC 커피교실의 든든한 버팀목이 되어주는 연제원 강사는 “참여 이용인의 핸드드립 실력은 자부심을 가져도 될 정도로 훌륭하다”는 자평과 함께 참여 이용인 모두의 노력과 정성에 대한 칭찬을 아끼지 않았습니다. 현재진행형인 단계적 일상회복에 맞춰 SnC 커피교실 또한 유익한 주제의 수업들로 채워져 나가도록 노력하겠습니다. 감사합니다.

-가족문화지원팀 양지훈 사회복지사-