알림마당

2022년 12월 22일 오후 1시 30분, ‘소비기한 표시제’라는 주제로 12월 위생·안전교육을 실시하였습니다. 

이번 위생·안전교육에는 임우분 관장님, 이금숙 선생님, 일자리 참여자 천말순 님, 오금도 님이 참석해 주셨습니다.

현재 시중에 유통되고 있는 모든 식품은 ‘유통기한’이라는 표시제도로 판매되고 있습니다. 하지만 먹을 수 있는 식품이 일찌감치 폐기되고, 소비자에게 안전하게 먹을 수 있는 기간에 대한 정확한 정보를 주지 못한다는 지적으로 ‘소비기한’표시제도가 등장하는데요.

소비기한은 보관 방법을 제대로 지키면 먹어도 안전에 이상이 없다고 판단되는 기간으로 섭취기간이 유통기한보다 20~30% 정도 증가하였습니다.

이 ‘소비기한’을 도입할 시에는 식품 폐기물도 저감될 뿐만 아니라, 현재 대다수 국가에서는 소비기한 표시를 사용함에 따라 국제 기준에 맞는 식품 제도로 도약할 수 있습니다.

다만, 전문가들은 “보관방법을 잘 지키는 것이 중요하고, 소비기한이 지난 음식은 절대 먹으면 안된다.”라고 당부하고 있으니 우리 이용인분들도 소비기한을 잘 지켜 건강한 식생활 하시길 바라겠습니다.

아래 그림에 식품 종류별 평균 권장 소비기한을 첨부하였으니 참고해 주시면 되겠습니다.

진눈깨비 같은 흰 눈이 흩날리는 12월 동짓날입니다.

다들 맛있는 팥죽은 챙겨 드셨는지 궁금해지기도 합니다.

팥죽을 드신 이용인분들은 팥죽의 기운으로 액운을 물리치시고, 드시지 못한 분들께는 저희 복지관 직원들이 간절히 소망하여 액운타파와 행운까지 소망하겠습니다.

눈길에 안전 조심하시고, 건강한 모습으로 내일 또 복지관에서 만나요~~

-운영지원팀 옥고은 영양사-