알림마당

2024년 1월 31일(수) 오후 2시30분 '위생의 기본 및 작업 안전관리 원칙'을 주제로 1월 위생·안전교육을 실시하였습니다.

1월 위생·안전교육에는 임우분 관장님, 김은아 팀장님, 오영자, 이금숙 선생님이 참석해 주셨습니다.

음식은 사람의 손에 의해 만들어지므로 종사자는 언제나 개인의 건강과 위생에 유념하고 실천하는 것을 생활화 해야 합니다.

조리실은 안정성과도 직결되어 있기 때문에 급식업무의 전 과정에서 일어날 수 있는 여러가지 재해로 부터 작업안전관리가 되어 있어야 합니다.

2024년 새해를 맞아 집단급식소 내의 기본 원칙을 다시 상기시키고 2024년 저희 복지관이 나아가야 할 방향에 대해 나누는 시간이었습니다.

어느덧 개관 7주년을 바라보는 산엔청복지관 식당이 언제나 정성이 가득한 음식으로 이용인들의 만족을 얻을 수 있도록 노력하겠습니다.